بره موم

مقدمه

زنبورعسل حشره مفیدی است که امروزه تنها به عنوان تولید کننده عسل مطرح نبوده و فرآورده های جنبی آن مانند موم ، گرده ، ژله رویال ، بره موم و ... مورد توجه اکثر تولیدکنندگان و محققین قرار گرفته است. در کشورهای مختلف جهان مخصوصاً در کشورهای اروپایی و امریکایی و برخی از کشورهای توسعه یافته آسیایی مانند ژاپن ، کره جنوبی و چین بره موم کاربرد وسیعی داشته و از و از آن به اشکال مختلف از قبیل : قرص ، کپسول ، صابون ، آدامس ، خمیر دندان و... استفاده می کنند. بره موم به صورت خام نیز بازار فروش بسیار مناسبی در خارج از کشور داشته و از قیمت نسبتا بالایی بسته به کشور خریدار و کیفیت آن برخوردار می باشد. در حالی که در کشور ما تنها تولید زنبورداران ، عسل بوده و به دلیل عدم توجه به سایر محصولات جانبی زنبور عسل ، زنبورداران منابع سرشاری را از دست می دهند.

بره موم به عنوان آنتی بیوتیک طبیعی یکی از مهمترین فرآورده های جنبی زنبورعسل محسوب می گردد که تا کنون در کشور ما بصورت ناشناخته باقی مانده و توجهی به آن نمی شود.

با توجه به وجود حدود 2 میلیون کندوی صنعتی در کشور و با احتساب 100 گرم تولید متوسط برای هر کندو در سال و قیمت 6 دلار برای هر نیم کیلوگرم بره موم سالانه می توان 2.4 میلیون دلار درآمد ارزی از طریق صادر کردن این ماده حاصل نمود. ولی در حال حاضر متاسفانه به دلیل عدم اطلاع زنبورداران از ارزش اقتصادی بره موم ، روش تولید صنعتی این ماده ، کاربردها و موارد مصرف آن تا کنون از توان بالقوه کشور استفاده لازم به عمل نیامده است.

گرده

گرده یکی از محصولات زنبور‌عسل می‌باشد که مانند دیگر محصولات کندو (عسل،ژله‌رویال، بره‌موم و ...)  دارای خواص غذایی و درمانی بسیار زیادی است که در کشورهای پیشرفته از آن به صورت‌های مختلف (قرص، کپسول و...) برای پیشگیری و درمان بیماری‌هایی مانند ورم پروستات، ناتوانایی‌های جنسی، فشار خون و ... مورد استفاده قرار می‌گیرد.

یکی از موارد قابل توجه قیمت این محصول در بازارهای داخلی و خارجی می‌باشد که در صورت داشتن بسته‌بندی مناسب به خوبی بفروش می‌رسد و از نظر ارز‌آوری به کشور و ایجاد اشتغال می تواند مورد توجه قرار گیرد. البته همانطور که می‌دانیم بیشتر محصولات زنبورعسل در ایران تقریباً ناشناخته‌اند و موارد مصرف زیادی ندارند که باید تبلیغات بیشتری درباره آنها انجام شود.

دلایل عمده تولید سایر محصولات زنبور عسل بخصوص گرده توسط زنبورداران :

• ایجاد منبع درآمد جدید برای زنبوردران از طریق فروش محصولات متنوع زنبور عسل
• مصرف گرده بعنوان داروی بسیار مفید و مکمل غذایی برای انسان و دام
• ارز آوری این محصول به عنوان کالای صادراتی از اهمیت خاصی برخوردار است
• اشتغالزایی بیشتر زنبورداری از طریق تولید دیگر محصولات ، صنایع بسته بندی ، داروسازی ، فروش داخلی و خارجی

برای دسترسی به اطلاعات بیشتر درباره تولید، بسته بندی و مصارف گرده اینجا کلیک کنید.

مقدمه

در این وبلاگ سعی بر آن است تا اطلاعات جامعی درباره اهمیت تولید و مصرف سایر محصولات زنبورعسل (موم، بره موم ، گرده ، ژله رویال و زهر) ارائه گردد و همچنین روش های تولید این گونه محصولات براساس منابع اطلاعاتی موجود در کشورمان بطور کامل ارائه خواهد شد.

 _{لطفا نظرات ، انتقادات و پیشنهادات خودتان را برای بهتر شدن مطالب وبلاگ ارسال نمایید.}

محصولات در حال تولید و عرضه

در حال حاضر تنها محصولی که در کشور از زنبورستانها برداشت می‌شود عسل می‌باشد که با شک و تردید از طرف مشتری به آن توجه می‌شود و هنوز افکار عمومی در مورد طبیعی بودن عسل حوالی عسلهای زنبوران وحشی و کوهی می‌گردد و عسل تولید زنبورداران را مرغوب نمی‌پندارند. و این خود تنها یکی از مشکلاتی است که بر سر راه تولید و عرضه محصول زنبوردار می‌باشد. از دیگر مشکلات می‌توان به عدم وجود کارگاه و یا کارخانه بسته‌بندی مخصوص عسل در استان و به طبع نداشتن کد بهداشتی و کد اقتصادی می‌باشد که سبب انزوای یکی از بهترین عسل‌های ایران از بازارهای معتبر و ایجاد ضعف اقتصادی در میان تولید کنندگان این محصول شده است.

مشکلات موجود بر سر راه تولید محصولات زنبورعسل

از جمله دلایلی که اینگونه محصولات (گرده، بره موم، ژله رویال و موم) در کشور ایران تولید نمی‌شود می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

·         نبود بازار مصرف این گونه از محصولات زنبورعسل در داخل کشور

·         عدم شناخت زنبوردار از نحوه تولید و ارزش تجاری محصولات متفرقه زنبورعسل

·         عدم شناخت افراد جامعه از خواص درمانی محصولات زنبورعسل

·         عدم حمایت اتحادیه از زنبوردار برای تولید سایر محصولات ( یکی از وظایف اتحادیه باید آگاهی دادن به زنبوردار و بازاریابی برای محصولات وی باشد)